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‍인스타 반응 폭발! 〈오징어게임〉 컵케이크 만들기 | Squid Game Cupcakes | 달고나, ○△◻︎, 진행요원 컵…

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작성자 쏘쏘한베이킹sosobakin… 작성일21-10-11 00:00 조회6회 댓글0건

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#오징어게임 #컵케이크 #squidgame

이번엔 요즘 핫한 넷플릭스 드라마 오징어 게임을 주제로 컵케이크를 만들어 봤어요:)
생각보다 너무 귀엽게 나와서 만족스러웠던 컵케이크에요 ღ'ᴗ'ღ
기회가 되면 꼭 한 번 만들어 보세요! 그럼 이번 영상도 재밌게 봐주세요
*사용한 도구 및 레시피는 최대한 빨리 정리해서 올릴게요:)

↓더 많은 사진과 영상은 ↓
‍Instagram
https://www.instagram.com/baking__sy/
https://www.instagram.com/soyun_00/
‍TikTok: 쏘쏘한 베이킹

‍사용한 재료 및 도구
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
오븐: 스메그 ALFA43K
스탠드 믹서: 스메그
핸드 믹서: 럭셀
실리콘 주걱: https://coupa.ng/bZeh6d
달고나 뽑기 국자: 방산시장에서 구입했어요
컵케이크용 버터: https://coupa.ng/b8Gu8i
버터크림용 버터: 서울 우유 버터
박력분: https://coupa.ng/b8Gvae
머핀컵: https://coupa.ng/b8GvlN (화이트)
머핀컵: 노르딕 색지 머핀컵 (레드, 오렌지, 브라운)
머핀틀: https://coupa.ng/b8Gv1i
달고나 쿠키 커터: 구입한지 오래돼서 정확한 정보가 없어요
(미니 고명틀이라고 검색하면 구입하실 수 있을 거예요!)

‍레시피
-컵케이크 컵케이크 반죽 (24개 분량)
버터 320g
설탕 380g
계란 240g
박력분 380g
베이킹파우더 12g
소금 4g
우유 220g
완성된 컵케이크 반죽 380g+캐러멜 50g (6개 분량)
완성된 컵케이크 반죽 380g+오레오 가루 25g (6개 분량)
나머지 반죽은 기본 반죽으로 구웠어요:) (12개 분량)
*65g씩 팬닝하기
*160도 21분 굽기(스메그 기준)

-캐러멜
설탕 100g + 동물성 생크림 100g
만드는 방법은 영상 참고해 주세요:) ( https://youtu.be/eie9KYNBEBU 1:23부터)

-데코용 이탈리안 버터크림
흰자 150g
물 70g
설탕 280g
버터 450g

*컵케이크 크림
-식물성 크림 레시피
에버휩 제품 사용 (모양을 단단하게 유지하기 위해서 식물성 크림을 사용했어요)

-캐러멜 크림
컵케이크 크림 100g + 캐러멜 20g

-식물성+동물성 크림 레시피
식물성 200g
동물성 300g
설탕 30g
마스카포네 30g
*동물성 크림으로 전량 대체할 수 있지만 모양 유지가 어려울 수 있어요!

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