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채식샌드위치#과카몰리#마늘드레싱[Veggie Sandwich#Guacamole#Garlic dressing]CalBap#95

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작성자 CalBap-캘리포니아 건강… 작성일20-01-30 00:00 조회26회 댓글0건

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#쉽게 #맛있게#건강식 조리법으로 함께하는 캘리포니아 건강밥상!
1. 과카몰리
재료: 2개 아보카도, 1/2개 양파. 1개 토마토, 10개 검정올리브
양념: 2T 레몬즙, 1/2t 소금, 1/4t 후추
만들기
1) 아보카도는 씨를 빼고 포크로 으깬다
2) 양파와 토마토, 올리브는 잘게 다진다
3) 나머지 양념재료를 넣고 섞는다

2. 마늘드레싱
재료: 1T 마늘, 1t 소금, 1/2t 후추, 2T 레몬즙, 1T 꿀, 1/2컵 올리브오일
만들기
1) 마늘을 아주 곱게 다진다
2) 소금, 후추, 레몬, 꿀을 넣고 섞은후 병에 담고 올리브유를 넣는다

3. 샌드위치 만들기
재료: 허니오트나 통밀빵(가능하면 통곡류로 만든 빵을 준비한다)
을 살짝 토스트 한다
속재료: 상추(또는 시금치나 어린 잎채소), 토마토, 오이, 양파, 설란츄로
*좋아하는 야채들로 준비(버섯도 좋아요)
토스트한 빵에 과카몰리, 상추, 양파, 토마토, 오이, 설란츄로등을 올리고
샌드위치를 만든다

CalBap 요리칼럼
집 뜰에서~
햇빛을 받고 자란 아보카도, 레몬, 로메인상추, 토마토, 설란츄로, 할로피노 등으로 100% 순수채식 샌드위치를 만들어 봤어요. 아보카도를 숲속의 버터라 하는데 저는 나무에 달린 천연영양제라고 부르고 싶네요. 몸에 좋은 오메가3 지방산과 비타민, 미네랄등이 들어 있어 뇌건강을 향상시키고 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 준답니다. 과카몰리를 만들어 속에 넣었더니 다른 페디를
능가하는 맛난 고급스런 샌드위치가 되었어요. 나름대로 맛을 좀 볼줄 아는 저희집 청년 아들이 좀 더 먹고 싶다고 하는걸 보니 맛이 있긴있나 봐요 건강식을 찾는 청년들을 비롯해 채식을 하고 싶어 하는 분들께 도움이 되는 샌드위치가 되면 좋겠습니다

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