용대리황태

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작성자빙딱 조회 502회 작성일 2021-12-21 07:36:06 댓글 0

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우리나라에서 가장 춥다는 강원도 용대리 마을. 평생 황태와 가족만을 위해 살아온 나의 아버지 (KBS_20180203)

다큐공감

모두가 가난하고 어려웠던 1960년대의 대한민국, 그 시절 아버지는 가족의 든든한 버팀목이어야 했다. 가장이어야 했기에 많은 걸 포기하고 살아야했던 아버지, 때론 가깝고도 때로는 먼 우리네 아버지가 걸어온 삶은 어떤 것이었을까. 우리나라에서 가장 춥다는 강원도 용대리(龍垈里)에 평생 황태와 가족만을 위해 살아온 아버지가 있다. 올해도 어김없이 겨울은 찾아오고 추운 황태 덕장으로 향하는 아버지. 오랜 세월 황태 외길을 걸어온 최귀철(78세) 옹의 발자취를 따라가 본다.

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오봉산날다람쥐 : 군생활내내 강원도 겨울의 그 추위는 잊을래야 잊을수가.. 나는 고작 2년만 버티면된다지만 어찌 이런곳에서 사는거지? 대단하다 느꼈던..
강영서 : 정말 우리부모님들의 부지런함을 어떻게 설명해야 할지
Anemone Yang : 모든 농산물.수산물을 비싸다고 타령하면 안된다..유통마진이 높아서 도시분들이 바싸다 하지만 잠시라도 노동을 해본 사람들은 그런말 쉽게 못하지.
쁜쁜이. : 나레이션,영상미,아버님 완벽합니다
항상 건강하세요☺
구필구 [PILGOO] : 아이고 아버지... 어찌 그 고생을 하셨습니까...

황태의 고장 인제 용대리! '황태 해장국'와 '황태 구이'의 조리 비법 大공개~ l 관찰카메라 24 70회 다시보기

진득한 국물이 명품인 명인의 황태 해장국!
황태 해장국 명인의 비법은?
강원도 산기슭에서 나는 나물 9종과
신흥 밥도둑 황태 구이의 환상의 조합~

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용대리 산골짜기에서 1961년부터 처음 황태를 말리기 시작했다는 최귀철 어르신/강원도 인제군 용대리 황태덕장/어부의 만찬/부산mbc 20120224방송

황태농사는 사람 손이 3할 바람이 7할이라고 한다.
황태 한 마리를 만드는데 11월부터 4개월 동안 사람 손이 열세번 가야 된다.
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최치원 : 용대리 황태 시원한 국물맛이 일품이죠!,
SoMneSer : 옛날에 했던 거?

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#용대리황태

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