카스테라재료

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작성자X수색대 조회 36회 작성일 2021-02-22 11:24:11 댓글 0

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에어프라이어로 카스테라 만들기 4가지 재료로 폭신하게

에어프라이어에 걸맞는 간단한 방법으로 카스테라를 만들었어요.재료도 딱 4가지로만 선별했구요.만능 재주꾼인 에어프라이어로 만드는 카스테라를 소개합니다^^*

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[미니] 엄청 부드럽고 맛있는 카스테라 만들기

♬ 집에서도 카페처럼!! ♬

금복당 홈베이커리에 오신 것을 환영합니다.

▶재료
-. 버터 30g, 우유 30g, 댤걀 2개, 바닐라 익스트랙 1g, 소금 1g, 박력분 30g, 설탕 60g

▶만들기
→ 버터에 우유를 넣은 후 중탕으로 녹여 사전 작업을 해주세요.
→ 볼을 하나 준비하여 분리한 달걀 노른자와 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 가볍게 풀어주세요.
→ 녹인 버터를 조금씩 넣으면서 섞어주세요.
→ 체친 박력분을 넣고 가루가 보이지 않을때까지 골고루 섞어주세요.
→ 다른 볼에 분리한 달걀 흰자를 넣고 머랭을 올려주세요.
→ 설탕을 2~3번에 나누어 넣으면서 머랭이 90% 올라올때까지 휘핑해주세요.
→ 노른자 반죽에 머랭을 두번에 나누어 넣고 가볍게 섞어주세요.
→ 반죽을 사각팬에 부어주세요.
→ 젓가락 등을 사용하여 반죽을 고르게 해주세요.
→ 150℃ 예열한 오븐에 60분 구워주세요.


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